新西兰最新食品安全警告！两大海域贝类检出剧毒！千万别捡！煮熟也不能吃！（组图）

新西兰食品安全局（NZFS）7月10日发布公共卫生警告，因检测发现麻痹性贝类毒素（Paralytic Shellfish Poisoning，PSP）超出安全标准，提醒公众切勿在马尔堡峡湾（Marlborough Sounds）Tennyson Inlet和Fitzroy Bay海域采集或食用贝类。

此次警告是在例行检测中发现，位于Canoe Bay采集的青口（Mussels）体内麻痹性贝类毒素含量超过安全限值后发出的。NZFS表示，受影响海域从Tennyson Inlet延伸至Fitzroy Bay。

NZFS代理副总干事Mike Inglis表示，任何人在上述海域采集并食用贝类，都有可能出现中毒症状。

此次受影响的海产品包括：

青口（Mussels）

生蚝（Oysters）

Tuatua

Pipi

Toheroa

鸟蛤（Cockles）

扇贝（Scallops）

Pūpū（猫眼螺）

Cook's Turban（库克螺）

NZFS特别强调，高温烹煮并不能破坏这种毒素，因此来自上述海域的贝类无论如何烹调，都不应食用。

不过，鲍鱼（Pāua）、螃蟹（Crab）和龙虾（Crayfish）仍可食用，但前提是在烹调前彻底去除内脏，因为毒素主要积聚在消化系统内。如果未去除内脏，毒素可能在烹煮过程中污染肉质。

此外，海胆（Kina）和普通鱼类（Finfish）不受此次警告影响。不过，NZFS建议，捕获的鱼类仍应先去除内脏和鱼肝后再烹调，以进一步降低风险。

截至目前，NZFS尚未接获与此次贝类毒素相关的人体中毒报告，不过，当局提醒，如果食用贝类后10分钟至3小时内出现以下症状，应立即前往医院急诊：嘴巴脸部手脚麻木或刺痛、吞咽困难、呼吸困难、头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻，严重情况下，还可能出现瘫痪及呼吸衰竭，甚至危及生命。

NZFS表示，将持续监测当地海域贝类毒素情况，并会根据最新检测结果及时更新公众警告。

同时强调，此次警告仅针对公众自行采集的野生贝类。在商店、超市销售或出口的商业贝类产品，均须经过严格的海水和贝肉检测，符合食品安全标准后方可上市，消费者可放心购买食用。